Administrador de Restaurante

Importante empresa se encuentra en búsqueda de Técnico en áreas administrativas para el cargo de Administrador de restaurante con experiencia de 3 años. Funciones: -Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos de acuerdo normativa. -Mantener y controlar el inventario, almacenamiento y distribución de suministros y provisiones para el servicio de alimentos. -Planear, organizar y dirigir eventos especiales de acuerdo con servicio contratado. -Coordinar, programar y supervisar el cumplimiento de las actividades y horarios del personal de servicio de alimentos . -Planear, dirigir y supervisar la formación, entrenamiento, rendimiento, selección y contratación del personal, hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad según normativa y políticas de servicio y cocina. Conocimientos: -Gerencia y administración -Servicio al cliente -Educación y capacitación -Manipulación de alimentos Destrezas: -Escucha activa -Evaluación y control de actividades -Trabajo en equipo -Gestión de recursos de personal