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En Antioqueña de Porcinos S.A.S- PORCICARNES, nos encontramos en la búsqueda de un Facilitador de Cocina, responsable de liderar y supervisar la operación del área, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, presentación y oportunidad en la entrega de los productos.
Funciones principales
-Coordinar y supervisar el equipo de cocina
-Garantizar la estandarización de recetas y procesos
-Controlar inventarios y producción diaria
-Asegurar el cumplimiento de BPM y normas sanitarias
Requisitos
-Formación técnica, tecnológica o profesional en gastronomía o áreas afines
-Mínimo 4 años de experiencia en cocina y 2 años liderando equipos
-Conocimientos en manipulación de alimentos, BPM e inventarios
$2.600.000 + propinas
Contrato a término indefinido
Beneficios de la compañía
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