¡Buscamos Sub Chef para el Colegio Cajicá
¿Eres técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía o áreas afines y te apasiona el mundo de la cocina? Esta oportunidad puede ser para ti. Lugar de trabajo: Colegio Cambridge Cajica Salario: $2.369.078 Horario: Lunes a viernes de 7:00 a. m. a 3:00 p. m. Contrato: Término fijo hasta diciembre, con posibilidad de renovación. Beneficios: Ruta sectorizada. Almuerzo: Sin costo adicional.
Funciones principales:
* Apoyar la preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con los menús establecidos.
* Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante la operación diaria.
* Garantizar una adecuada presentación, calidad y porcionamiento de los alimentos.
* Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación e higiene.
* Apoyar el control de inventarios, materias primas y almacenamiento de alimentos.
* Mantener el orden y la limpieza de las áreas y equipos de cocina.
* Apoyar al Chef en la organización y correcta ejecución del servicio.
Requisitos: Técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas. Experiencia previa en cocina, preferiblemente en servicios de alimentación institucional, restaurantes, hoteles o similares. Conocimiento en buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos. Organización, trabajo en equipo, liderazgo y pasión por la cocina.
