En OxoHotel Bogotá buscamos un(a) Mesero(a) con vocación de servicio, actitud positiva y pasión por la hospitalidad. Buscamos una persona dinámica, proactiva y orientada a brindar experiencias memorables a nuestros huéspedes, ofreciendo un servicio cálido, ágil y de excelencia en cada interacción.
Funciones principales:
Recibir, saludar y despedir a los huéspedes y clientes con amabilidad, empatía y profesionalismo, brindando una experiencia de servicio excepcional.
Tomar pedidos de alimentos y bebidas con precisión, realizando venta sugestiva y resolviendo inquietudes sobre ingredientes, preparaciones y recomendaciones.
Servir alimentos y bebidas en la mesa de acuerdo con los protocolos y estándares de servicio establecidos por la compañía.
Conocer a profundidad la carta de alimentos y bebidas, incluyendo ingredientes, métodos de preparación, maridajes y recomendaciones.
Aplicar técnicas de storytelling para presentar el concepto del restaurante, los platos y las bebidas, enriqueciendo la experiencia del huésped.
Brindar información sobre los servicios, experiencias y actividades disponibles dentro del hotel.
Anticiparse a las necesidades de los huéspedes, realizando seguimiento continuo durante toda su experiencia en el restaurante.
Realizar el montaje y desmontaje de mesas conforme a los estándares de presentación definidos para la operación.
Ejecutar el mise en place completo antes del inicio de cada servicio, garantizando la disponibilidad de todos los elementos necesarios para la atención.
Verificar que la cristalería, cubiertos, vajilla y demás implementos se encuentren en perfecto estado de limpieza y en cantidades suficientes.
Mantener la limpieza, organización y presentación del restaurante, estaciones de servicio, estaciones de apoyo, comedor de colaboradores y demás áreas asignadas, de acuerdo con los estándares establecidos.
Apoyar el cierre de los diferentes outlets, dejando las estaciones de trabajo organizadas y listas para la siguiente operación.
Reportar de manera oportuna cualquier novedad, incidente o requerimiento al Capitán de Servicio.
Mantener una excelente presentación personal, portando el uniforme completo y cumpliendo los protocolos de imagen establecidos por la compañía.
Participar activamente en eventos, actividades especiales y demás requerimientos operativos del área de Alimentos y Bebidas.
Apoyar las demás funciones asignadas por el jefe inmediato, de acuerdo con las necesidades de la operación.
Cumplir con las responsabilidades establecidas dentro del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST), conforme al rol desempeñado.
Perfil requerido:
Bachiller, técnico(a) o tecnólogo(a) en Mesa y Bar, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año como mesero(a), anfitrión(a) o en cargos relacionados con servicio de alimentos y bebidas, preferiblemente en hoteles o restaurantes.
Deseable nivel de inglés básico o intermedio para atención a huéspedes nacionales e internacionales.
Conocimiento en protocolo de servicio, etiqueta, montaje de mesas y técnicas de venta sugestiva.
Excelentes habilidades de comunicación, orientación al cliente, trabajo en equipo y atención al detalle.
Persona proactiva, organizada, con actitud de servicio, capacidad para trabajar bajo presión y pasión por brindar experiencias memorables.
Si disfrutas crear experiencias únicas a través del servicio y quieres hacer parte de un equipo comprometido con la excelencia y la hospitalidad, ¡postúlate y sé parte de OxoHotel Bogotá!
